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Programme 2024

Chaud Devant ! prépare des ateliers dans trois domaines au premier semestre 2024.

ソムリエ
赤ワイン

Programme du premier semestre 2024 - 3

28 au 31 octobre

Bien vendre sa carte des vins

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- Dialoguer avec vos clients, comprenez leurs attentes

Avec l'intervention de Sylvain Albert. Véritable globe-trotteur du vin, précurseur depuis plus de 25 ans. Après un tour du monde des vignobles de plusieurs années, il ouvre un restaurant consacré aux vins du monde « Le Taste Monde » à Paris en 2000. Sa passion, son excellence vont faire de ce lieu un espace de dégustation unique. En parallèle, il enseigne dans des écoles hôtelières (Vatel, Le Cordon bleu) pour transmettre sa vision du métier. Fin dégustateur, il partage sans compter ses connaissances. Il est aujourd'hui Directeur du Centre Franck Thomas Formation à Paris. "Une vraie rencontre comme celles que le monde du vin sait offrir." Franck Thomas (MOF, MSFr, MSEU) Chaque session de 2 jours est constituée de 4 thèmes d’une demi journée chaque :  

Dégustation intuitive  

Dégustation géo sensorielle  

Le toucher du vin  

Tour du monde des correspondances de terroirs

Date et heure : ① 28-29 octobre, ② 30-31 juin
Nombre de participants : 20 personnes chacun
Localisation : Tokyo (en cours d'ajustement)

PRICE

PRIX

■Séance pour sommelier avancé

2 jours 160 000 yen

*Minimum 12 personnes, maximum 20 personnes

10 % de réduction lors de la réservation de 3 sièges ou plus en même temps

Comprend :
Tous les frais d'instructeur et connexes
Produits et lieu
gestion d'événements
Interprétation, traduction, rédaction de rapports en japonais
Café de bienvenue et pause, déjeuner - Cérémonie de clôture
impôt

PRICE
Logo Chaud Devant

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2-2-2 Nihonbashi Honcho, Chuo-ku, 103-0023 Tokyo

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